Hvordan hænger bakterier, svampe og spejdermad sammen? Det får spejdere over hele landet snart mulighed for at udforske, når Spejderne lancerer det nye projekt Naturen i Maden – et tværkorpsligt initiativ, der kombinerer friluftsliv, madlavning og naturvidenskab på en legende og lærerig måde.
Mad og natur hænger sammen – også for spejdere
Mad er en uundgåelig del af spejderlivet. Uanset om det er den varme grød, der starter morgenen på weekendturen, den grønne gryderet, der afrunder en begivenhedsrig dag på lejren, eller eksperimenter med urter og grøntsager til det ugentlige spejdermøde, så skaber mad fællesskab, læring og gode oplevelser.
Samtidig er naturen rammen om alt, hvad vi laver som spejdere – og den er meget mere end træer, søer og dybe skove. Naturen findes også i det usynlige: i bakterierne i jorden, i gæren der hæver brødet, og i svampene, der forvandler te til kombucha.
Nye spejderaktiviteter på vej
I projektet Naturen i Maden udvikler Spejderne lige nu en række nye spejderaktiviteter og mærkeforløb, der gør det sjovt og spændende for spejdere i alderen 8-16 år at udforske den usynlige del af naturen – gennem maden. Forløbene bliver, ligesom man fx. kender fra projektet Science Pirater, tilpasset forskellige aldersgrupper og giver spejderne mulighed for at lave fødevarer helt fra bunden: brød med surdej, kimchi med mælkesyrebakterier, hjemmelavet ost og æblemost – alt sammen med naturen som aktiv medspiller.
Vær med fra starten
Er du selv interesseret eller har faglig viden eller erfaring indenfor fx fermentering, mikrobiologi, fødevareproduktion eller noget fjerde indenfor naturvidenskab og mad, så vil vi meget gerne høre fra dig. Vi kunne nemlig godt bruge din frivillig hjælp, for i løbet af 2025 skal vi udvikle sjove aktiviteter om mad og naturvidenskab til spejderne.
Hvis du er interesseret i at blive frivillig, så skriv dig op til nyt om Naturen i Maden her
Hvis du er generelt nysgerrig på projektet (uden at bidrage) så skriv dig op her
Projektet Naturen i Maden er gjort muligt med støtte fra Novo Nordisk Fonden.
Har du spørgsmål så kontakt:
Tobias Lau (Det Danske Spejderkorps) – tol@dds.dk
Frederikke Møller Helvad (KFUM-spejderne) – fmh@kfumspejderne.dk